うな重がうな丼より高い理由とは？

2023年8月28日 16:34

うなぎがなぜ高いかの理由をひと言で言うとうなぎが不足しているからです。うなぎは二ホンウナギの稚魚であるシラスウナギを捕獲して育てて食用のうなぎとして街のうなぎ店やスーパーへと流通しています。

うなぎがなぜ高いかの理由は分かったと思いますが、ここではうな重とうな丼の違いについて紹介します。

うな重がうな丼と比較してなぜ価格が高い設定にされているかの理由は、盛られている器で高級感が違うということ以外にも納得できる理由があります。

うな重は重箱に入っているだけではなくうなぎが重なるように敷き詰められているものがあったり、ごはんの上にうなぎを乗せ、さらにごはんを乗せても1枚うなぎを乗せるという2層になっているうな重もあります。

うな重にはうな丼よりもうなぎが多くはいっていることが多いため、その価格も高い設定にされています。また、うな重には肝吸いや漬物がついていたり、うなぎの部位によって差をつけるお店もあります。

店舗によってうな重とうな丼違いは異なるので、違いが気になる場合は店員さんに質問してみましょう。
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