【飲食店ご紹介】イビサルテ＆グリーンルーム

福岡市中央区薬院に店舗を構えるスパニッシュバル「イビサルテ」と福岡市中央区平尾のバー「グリーンルーム」の共同出店です。

「無添加の自家製ソーセージ炭火焼き」と「魚介のエキスたっぷりのパエリア」、それに美味しいお酒も用意しているそう。

無添加の自家製ソーセージ炭火焼き

魚介のエキスたっぷりのパエリア

特にうきはの山里で作られる自家製のハムやソーセージは絶品と毎年評判です。

「スペイン、イビサ島で生まれたスペイン＆パーティー好きのおじさん（イビサルテ）」「福岡田川で生まれお酒＆サーフィン好きのおじさん（グリーンルーム）」とご自分でおっしゃるユニークかつ音楽愛のあふれるお二人が営むお店はライブやDJイベントも頻繁に行っています。

ベテラン出店のイビサルテさんにCIRCLEの楽しみ方をうかがったところ「美味しいご飯とお酒を片手に芝生に寝転んで気持ち良いライブを聴くのがCIRCLEの醍醐味」とのこと。特に2018年のCIRCLEで、「雨のなかボアダムスを聴いたライブが神秘的で忘れられない思い出。今年楽しみな出演者は、電気グルーヴ、ムーンライダーズ、Cornelius、君島大空などなど全出演者！」だと語ってくれました。

ちなみに店主の第二子が5月24日に誕生予定とのことでCIRCLEが先か!?子が先か!?とスタッフのみんなで盛り上がってるそうです。CIRCLEの当日に産まれるかもしれないので、お祝い＆乾杯しに行ってみてくださいね。

5月、一階がイビサルテ（デリとバル）、二階がグリーンルーム（バー）という新店舗が六本松にオープン予定とのことでそちらもおたのしみに。

イビサルテ（https://www.instagram.com/ibizarte/）
グリーンルーム（https://www.instagram.com/greenroom.fuk/）