0130　さつまいも

ひとりぐらしを始めて、1年が経ちました。
実家は車で10分という、近所でのひとりぐらし。

実家にいるときは、料理上手な母が野菜たっぷりのバランスの取れたご飯を毎食作ってくれていました。

ひとりぐらしを始めると、なかなか野菜を買わなくなり、
手軽に食べれるものや、安価な炭水化物に偏りがちに。

この1年お酒もたくさん飲んで不摂生を極めており、
これじゃいかんと。

何なら手軽においしく栄養を取れるかな…
とりあえず自分が好きでおなかがたまるものがいいな…

そこで思いついたのがさつまいも。
食物繊維とれるし、そもそも大好きだしいいじゃん、と。

スーパーのさつまいもは小さくてなんか寂しいので、
通販で口コミのよさそうなものを購入。

はりきって3㎏買ったら、結構な量が来てしまった…！
でもこれからしばらくさつまいも生活です！楽しみ！