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和菓子のはなし

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和菓子のことをあれやこれやいろんな角度から。見るだけでお菓子から季節を感じられるようになります!ときには洋菓子の話も。
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葛まんじゅうが夏の風物詩な理由は「カラダへの優しさ」だった

今日は葛(くず)まんじゅうのお話をしましょう。 夏の間、あちこちの和菓子屋さんで「くず」…

道明寺じゃない桜餅の名前を聞いた日のこと

桜の咲き具合について耳にする機会が増えてきました。今日は桜餅についてお話ししましょう。 …