タケノコ料理満載に！
今週水曜日に30本大小のタケノコを頂いた！
わが家はタケノコを茹でる匂いに包まれた。
２日間、茹でる、茹でる‥。
あちこちに配る、配る‥。
冷蔵庫は水に浸けたタッパーの数と調理した物でひしめいた！
『酢味噌和え』はお酢の量を入れ過ぎないのが秘訣かな‥‥
柔らかくほんのり香るタケノコを美味しく味わえて、
やれやれとホッとしたり美味しいなぁーと感じたり、忙しい2、3日を過ごした。
きょうは冷凍庫への準備で、用途別に切り、そして砂糖をまぶして冷凍庫へ投入。
砂糖をまぶすと冷凍できるらしいのを知って、またお得な気分になった。
自然の恵みに感謝💓の今週だった。