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あなたは「コーンブレッド」を知っているだろうか? 私がコーンブレッドを知ったのは、かれこれ8年前のこと。 友達に連れられて入ったステーキ屋が出会いの場所だった。 黄金色に焼きあがったその「ブレッド」をひと口頬張った瞬間、 ステーキよりも、コーンブレッドのほんわりとした甘い味が 舌の記憶に残ってしまった。 もっと食べたい・・・ こころゆくまで味わいたい・・・ そう思ったら自分で再現するしかない! ネットでレシピを調べて、オリジナルの分量から どこまでバターや砂糖を少なく