食べたい物を食べられるシアワセ　　　「虎皮青椒」2022.08.04

今が旬の青唐辛子を使い大好きな「虎皮青椒」を作りました。　

材料　

万願寺唐辛子：2袋　

調味料　

ガーリックパウダー：少々　

胡椒：少々　

オイスターソース：少々　

紹興酒：少々　

今回は塩を使わずにオイスターソースと紹興酒で味付けしました。　

万願寺唐辛子はあまり大きくないので、爆ぜないように上下を落とします　

油を引いて　

万願寺唐辛子を炒めます　

紹興酒を加えます　

オイスターソースを加えます　

ガーリックパウダーと胡椒を振って　

炒めたら、出来上がり　

お膳に運び、いただきます！　

写真を撮っていたら少し焦げてしまいました　

でも、おいしい　

ごちそうさまでした　

塩分はオイスターソースに含まれる分のみですので、非常に低塩分です。　

焦げ過ぎたのが、残念！