令和6年(2024)6月21日_じり焼きづくり

1.今日のランチ

今日のランチ

2．じり焼きづくり

しきど楽市での反省会で、団地の子ども達に、じり焼きを振舞ったらどうかという案が出た。しかし、私たちは、じり焼きを作ったことがない。

そういうことを話していると、常連のお客さんが、じり焼きを昔作っていたと話されていた。
失礼ながら、お客さんにじり焼きの作り方を教えていただくことになった。

じり焼きづくりの様子

栄養を増すために、「モリンガ」の粉を入れたじり焼きも作ってみた。これは、黒蜜とよく合う味だった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(記入: 大学生O)