【おうちでアーユルヴェーダ】★スパイスきなこボール
スパイスが香る素朴な味の
きな粉ボールです。
【材料】
きな粉 …70g
砂糖 …30g
岩塩 …ひとつまみ
(きび砂糖15g、黒糖15g)
ギー …30〜35g
シナモンパウダー …1/2
カルダモンパウダー …1/2
ナツメグパウダー …1/8
(仕上げ用)
きな粉 …適量
シナモンパウダー …適量
【作り方】
1.ギーは鍋で溶かしておく。
2.あらかじめ計量しておいた粉類、パウダースパイスを1に入れてまとまるまで混ぜる。
(ギーやきな粉の量は適宜足して下さい。
使うきな粉によって、まとまる分量に違いが出ます。)
3.中身がまとまってきたら丸めて
バットなどに並べる。
4.仕上げ用にきな粉とシナモンパウダーを
合わせ、バットの中に入れ、
コロコロとまぶす。
5.器に盛って出来上がり。
#おうちでアーユルヴェーダ #スパイスきな粉ボール #ギーお菓子 #アーユルヴェーダおやつ #アーユルヴェーダ料理 #スパイスおやつ
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?