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カフェ日楽の営業許可取りました!!
岡山にて 本日厨房の営業許可が取れました〜!!
引っ越ししてから 保健所の人と色々やり取りしながら
以外にも岡山は 申請が緩いことにビックリしんただけど
例えば京都は 厨房は洗い流せるように土間にしないとあかんし
ゆかも水を流せる溝が必要とか
壁も高さ1メートルは 洗い流せるコンクリにせなあかんとかやのに
岡山にはそんなものは一切なくて
うちの厨房は木製のフローリングなんだけれど 水が溢れてカビたりしないように
防水シートをシンク前に敷いておいてくださいくらいの程度で
壁もクロスの壁でオッケーだなんて😭
施工をそこまでやらなくても 飲食の営業許可と菓子製造の許可同時に2つ取得出来た♪
カフェ日楽のオープンは
4月終わりか5月初め頃を予定してます♪
いよいよ始まるぞおおおおお
よっしゃあああああああああああ!!!
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