サートフード・ダイエット日記　第13回　サートフード・オムレツ

　第12回では、「豆カレーと野菜ストック」を紹介した。
　今回は、「サートフード・オムレツ（p202）」を紹介する。

Day 19：1/4（火）
朝食：サートフード青汁
昼食：海老と野菜の十割蕎麦（p209）ケールなし。汁多め。
夕食：豆カレー
　青汁、海老蕎麦、豆カレーで回している笑　落ち着いたら試作を再開したい。

Day 20：1/5（水）
朝食：サートフード青汁
昼食：サートフード・オムレツ（p227）、鶏胸のセージ焼き、冷凍してあった茄子焼き、ひよこ豆のトマト煮、タコミート
夕食：サート・スーパーサラダ、やみつき、無限パクチー、唐揚げ

サートフード・オムレツ

　鶏胸肉が半額だったので、セージ焼きに。パセリ抜き。胸肉、ささみのメニューが多いので、冷凍庫に常備する。セージ焼きは手軽で好評。玉子焼きもリピできそう。　冷蔵庫・冷凍庫の在庫とその日の安売りなどを見て、買い物をして、メニューを決めている。　体の変化：1日、2日は、青汁を飲んだだけで、サートフードは食べていなかった。3日、4日、5日と、サートフードを再開したが、食べはじめたらお腹がごろごろいうようになった。ガスがよく出て、便秘知らず。セロリ、いんげん、豆など繊維が多いからだろう。いい感じ。　ベジブロスを作りながら、青汁づくり。パクチーは、なんかで少し使うのに買ったのだが、残っていたので、サラダに。嵩はあるけど量は大してないのか完食。サラダと青汁で、今日買ってきたパセリを使い切ってしまった。今度からは2袋買ってもよいのかもしれない。　マジョールデーツは結構いい値段がする。普通のナツメヤシならもう少し安いのだけどなあ、と思いながら、マジョールのほうがよいと書いてあったので当分は続ける（6/8現在、マジョールデーツではなく、ナツメヤシの大袋を使っている。そのほうが安い）。　いちご：クリスマスも終わり、春になるに従って値段が下がってくるはず。いちごのレシピをそろそろ試作する。

　第14回では、「Day 21：1/6（木）（予定）」を紹介する。

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矢能千秋　@ChiakiYano　
サートフード・ダイエット日記vol.1　Day 35
サートフード・ダイエット日記vol.2　 Day 84
サートフード・ダイエット日記vol.3　Day 89
立ち読み　https://honsuki.jp/stand/53600/

『サートフード・ダイエット あなたが持っている
「痩せ遺伝子」を刺激する方法』
エイダン・ゴギンズ(著)、グレン・マッテン(著)、
矢能千秋(翻訳)、光文社