なんてこったパンナコッタ

使い倒した雑巾みたいな駄洒落しか思いつかなかった私の脳みそ。zoomでお菓子を作ろー会は回を重ね、ネタが尽きてきたのか暑さのせいなのか、焼き菓子からゼラチン菓子にシフトしております。

鉄板のはるみ様レシピでパンナコッタを作ってみよう！

大人のラムを効かせるのが今日のツボ。

レシピ

牛乳.........300cc
生クリーム.........200cc
砂糖.........60g
ゼラチン.........5g（大2の水でふやかしておく）
ラム酒.........大2
レシピではトッピングは黒蜜になってるけど、そのままでも美味しいし、お好みで。

材料はこれだけ〜！

①鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける。

②砂糖が溶け、沸騰直前になったら火からおろす。

③ゼラチンを溶かす｡(よく混ぜて）

④生クリームを入れる。

⑤ラム酒を入れる。

子どもは匂いに敏感で、お酒の匂いだ！と顔をしかめた。バニラエッセンスにしても良かったかも。でも、大人はラムにハマると思う、、、

⑥粗熱をとり、冷蔵庫でよく冷やす。

はるみ様は氷水でよく冷やしてと書いてるが、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れちゃっても大丈夫だった。

黒蜜は手作りしなくても、市販のでオケオケ！

なーんか今日のnote短っ！

なんて簡単なの〜！ボーノボーノ！黒蜜をかけたらちょっと和風になるわ。日本×イタリアのひんやりスイーツ。

カンツォーネを歌いながらボナペティート！

トロントロンやね。

柔らかくて、固まったか見極めがつかないよ。

フルーツを乗せたら綺麗だ！

待ってましたと喜ぶこどもたち。かーわいー！

ママに最高のご褒美だね！