2021年1月の記事一覧
カーディナルシュニッテン（初）
カーディナルシュニッテン（独: Kardinalschnitten）は、オーストリアのポピュラーな菓子である。黄色と白の縞模様の起源については、カトリックの象徴色「黄と白」を表現したとする説や、枢機卿の衣服の色または帯の色に似せたとする説など、いくつかの説がある。Wikipediaより。
これまた実際に食べたことがないお菓子に挑む（笑）
ググるとリリエンベルグ様のそれはそれは美しい断面を拝むこ
GALETTE DES ROIS
新年明けましておめでとうございます。コロナに勝てないまま2021年を迎えました。リモートで一緒にお菓子をつくる会は主婦たちの集まり。それゆえ年末年始は大忙し。それぞれが家庭で働き、地味な冬休みが開けて久しぶりに（リモートで）集まりました。
新年の一発目はフランスの新年のお菓子、ガレット・デ・ロワを作ろうって年末に決めてました。いつも買っていて、でも、作れるお菓子なんじゃないか？って思ってました。
カンノーリorカンノーロ?
この曲を聴いて、ゴッドファーザーをおさらいしてから始めようか！ゴッドファーザーに登場するマフィアも頬張るお菓子を作ろう。
2020年はコロナのおかげでzoomの使い方を覚えました。スマホのビデオ通話も使ったことがなかったのに、人との触れ合いをせめてそんな形で求めるようになりました。SNSも、このnoteも、、、人は人と繋がることで生きていけるのです。
さて、カンノーリorカンノーロ？どちらが正