#565 旬！

落花生の産地として名高い、八街市。

その八街直送の、生落花生を戴きました！

生のものは収穫すると、すぐ傷んでしまうそう

なので、さっそく茹でます◎

グツグツ。

30分ほど塩茹でして、少し蒸らせば完成。

甘みの引き立ったこの美味しさは、茹でたての生

ならでは。

茹でてしまえば冷凍保存もできるので、便利〜。

部屋がほのかに落花生の香り…

ありがとうございます♪