ダイエットするなら筋トレ前にご飯？筋トレ後にご飯？

結論から言うと筋トレ後です。
僕はご飯＝エネルギー＝グリコーゲンだと思ってます。人間はグリコーゲンを貯める貯蔵庫があり、貯蔵庫からグリコーゲンが溢れてしまうと脂肪に変わります。
グリコーゲンは運動をすると減ります。なので筋トレをしてグリコーゲンを減らしてからご飯を食べると、貯蔵庫からグリコーゲンが溢れることもないので脂肪はつきづらい。
あと無酸素運動の筋トレはご飯の栄養が筋肉に集中し、且つ基礎代謝(何も運動をしていない状態の消費カロリー)をあげてくれるので太りづらく痩せやすくしてくれます。
有酸素運動は消費カロリーが高いので痩せるスピードが早いですが筋分解(筋肉が減る現象)と基礎代謝を下げてしまうので運動をやめてしまうとリバウンドしやすいというデメリットがあります。
(信じるか信じないかはあなた次第)