【すったて】とは？2021年10月29日（金）の初耳

2021年10月29日 20:08

世の中、知らないことばかり。
テレビやネット、車中のラジオ。ポスティングのチラシに待合室の雑誌…
なんとなく目に耳に入ってきた情報から、おやっ？とココロにひっかかる。
たまたま初めて知ったモノ・コトを書き記していきます。

今日の初耳は…【すったて】
情報源はNHKさんです。

白川郷で有名な岐阜県白川村の郷土料理。大豆をペースト状にしたものを、おもに鍋に入れていただく。
大豆のコクや甘みが口に広がる。
地元では、祝いの際に使用される。

飛騨牛やキクラゲなどがセットになった通販サイトあり。試してみよう😊

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