Available Experience Programs ＆ English speaking Guided Local Tours @Ichiju Issai no Yado Chabu Dining (updated in March of 2024)

2024年3月13日 10:04

At the farm stay accommodation, "Ichiju Issai no Yado Chabu Dining", we offer the following experiential programs and English guided local tours during your stay.
If you are interested in any of the offerings, please let us know in advance!

1.Experience programs

"Ichiju Issai (Japanese traditional simple meal)" cooking

We'll cook rice in a clay pot, prepare a hearty miso soup with seasonal vegetables, and make rice bran pickles together.
Afterward, we'll gather around the "irori" fire place and enjoy the meal together.

Additional fee: Free *included in the accommodation fee
Duration: Approximately 1 - 1.5 hours before dinner
Free rental: Apron

Seasonal farm work (growing rice / seasonal vegetables)

Depending on the time of year, you can participate in hands-on activities on our farm.

Spring: Soil Sifting (March), Seed Sowing (Early April), Planting Summer Vegetables (March to May), Foraging Wild Plants and Digging Bamboo Shoots (April)

Summer: Soybean Planting (Early June), Rice Transplanting (Early June), Weeding Paddy Fields (Mid-June to Early August), Harvesting Summer Vegetables (July to September)

Autumn: Chestnut Picking (September to October), Rice Harvesting and Sun Drying (Early October), Rice Threshing (Late October)

Winter: Persimmon Harvesting (November), Making Dried Persimmons (Early December)

Year-round: Short Farm Tour (Guided tour around the rice fields and vegetable patches on our small property, with explanations about our farming activities and lifestyle. Approximately 30 minutes to 1 hour.)

Weeding Paddy Fields (Mid-June to Early August)

Additional fee: Free *included in the accommodation fee
Duration: From 1 hour
Items to bring: Clothes that you don't mind getting dirty (long sleeves and long pants), sweat towels and caps *+Gloves & Rubber boots for children
Free rental: Gloves & Robber boots *only for adults
Additional information: You can join even in light rain.

Traditional "Mochi" Pounding *with an additional fee, advance reservation required

Experience traditional "mochi" pounding using harvested sticky rice (grown without fertilizers or pesticides) from Chabu Dining's rice fields.
Starting from steaming the sticky rice outdoors, this experience involves using old fashioned tools such as "kine (a mortar)"and "usu (a pestle)".
Enjoy freshly pounded "mochi" with toppings such as "azuki (red bean)" paste and "kinako (soybean powder)" and soup for lunch.

Additional fee: JPY26,400/group *with lunch, tax included
Payment method: Online payment in advance (credit cards) / Payment at site (cash)
Duraition: About 3 hours (10:00 - 13:00)
Items to bring: Clothes that you don't mind getting dirty
Additional information: Rain or shine, Reservations required at least 2 weeks prior to check-in date

e-Bike（電動アシスト自転車）レンタル　※別途有料、要事前予約

周辺の里山、田んぼの美しい景観を見ながらゆったりとサイクリングをお楽しみください。
徒歩圏内にはランチ可能な飲食店はありませんが、e-Bikeであればアクセスできます。サイクリングの途中、ちゃぶダイングから5km圏内にある飲食店（「スペース09たまにたねふね」「kitchen marui（キッチンマルイ）」「竹松うどん店」「そば処　あじき堂」など）にお立ち寄りいただくのもおすすめです。

追加料金（税込）：１時間3,000円（超過１時間＠1,500円）、１日5,500円（３時間以上はこちらがお得）、１泊２日8,000円（超過１日2,500円）
支払い方法：オンライン事前決済（クレジットカード）／現地払い（現金）
持ち物：動きやすい服装
無料レンタル：ヘルメット
その他：チェックイン日の２週間前までを目安に要予約（自転車の空き状況によります）。適応身長140cm〜（13才以上）。最大５台。
保険について：レンタサイクル使用中の事故については、自転車管理者は責任を負いません。レンタサイクルは全て防犯登録＋TSマーク付帯保険へ加入しております。（手数料、保険代はレンタル料に含まれます。）補償内容＝免責金額３万円、賠償責任限度額１億円。※免責金額３万円については、利用者において負担するものとします。

周辺自然散策

周辺の里山、田んぼの美しい景観を見ながらゆったりと自由に散歩をお楽しみください。
あぜ道を歩いたり、近くの神社・お寺を訪ねてみたり、近所のカフェ「茶房　風」や天然ジャムとおかずソースの「田舎家　そらしど」に立ち寄り、地域の方と交流するのもおすすめです。

料金：なし　※ガイドは付きません
無料レンタル：長靴（大人用）、傘

2.ガイド付きローカルツアー（英語対応可）※別途有料、要事前予約

里山Walking

オーナー（ガイド）と一緒に、ちゃぶダイニングのある西坂町の美しい里山や田園風景を見ながら歩きます。絶景ポイントに立ち寄る他、地域の方を訪ね交流します。（カジュアルなお茶席、ランチ、古民家見学など）
運動強度は軽めです。

料金（税込）：Aツアー代（ガイド代含む）19,000円／グループ　＋　Bランチ・飲み物代2,750円／人　※お弁当（精進料理or地元野菜中心）、カジュアルなお茶席、ハーブティー・コーヒーなど
支払い方法：オンライン事前決済（クレジットカード）／現地払い（現金）
体験時間：３〜3.5時間程度（10時〜最大13時30分まで）
持ち物：動きやすい服装
無料レンタル：長靴（大人用のみ）、傘
その他：雨天決行、１名様より申込可、チェックイン日の2週間前までに要予約

里山Traditional Life（おくどさん体験＠田舎家そらしど）

徒歩5分の「田舎家そらしど」にて、日本の昔懐かしい暮らしに触れてみませんか。明治～昭和時代に使われていたおくどさん（かまど）や火鉢を使った、体験とお食事のプランです。日本の方にも、海外の方にもおすすめです（オーナーが英語ガイドを務めます）。日本語ネイティブな方は、直接「田舎家そらしど」にお申し込みいただけます（ガイドは付きません）。
-おくどさんでご飯・味噌汁・燻製を作る
-畳の部屋で食べる
-火鉢で綾部茶を焙じる

料金（税込）：A体験料（昼食付き）＝大人、中学生8,800円／人　小学生＝4,400円／人　※1名でご参加の場合は2名分17,600円　＋　B英語ガイド料＝12,650円／グループ　※日本語ネイティブ（英語ガイド不要）な方はAのみ
支払い方法：A体験料は体験施設にて現地払い（クレジットカード／現金）、B英語ガイド料はオンライン事前決済（クレジットカード）／現地払い（現金）
体験時間：３〜４時間程度（11時〜最大15時まで）
持ち物：おくどさんは薪を燃やして調理する為、煙の臭いが服に残ります。気になる方は着替えをお持ちください。
無料レンタル：エプロン
開催日：月～金（祝日を除く）
その他：チェックイン日の2週間前までに要予約。
安全の為、おくどさん・火鉢を使っての体験は小学生以上を対象にしております。小学生未満のお子様のご参加については、ご相談ください。
日本語ネイティブ（英語ガイド不要）な方は、直接「田舎家そらしど」にお申し込みいただけます。※申込時にちゃぶダイニングに宿泊の旨をお伝えください。

黒谷和紙紙漉き体験＠黒谷和紙協同組合

800年の歴史を持つ綾部市黒谷町の黒谷和紙。紙漉き体験（ポストカード作り）や職人とのコミュニケーションを通じて、黒谷和紙の歴史・制作工程について深く学ぶことができます。

料金（税込）：A体験料＝7,200円／グループ（１人〜４人利用）又は1,800円／人（５人以上利用）　＋　B職人による説明付き施設見学料（日本語のみ＝6,000円／グループ（10人まで）　＋　C英語ガイド料＝11,000円／グループ　※日本語ネイティブ（英語ガイド不要）な方にはCはかかりません
支払い方法：A体験料及びB職人による説明付き施設見学料は体験施設にて現地払い（クレジットカード／現金）、C英語ガイド料はオンライン事前決済（クレジットカード）／現地払い（現金）
体験時間：１時間〜1時間30分程度（10時30分〜、14時〜）
開催日：3/1 - 11/30、水曜日〜土曜日(祝日、お盆は休み)
その他：チェックイン日の2週間前までに要予約。宿より車で片道約20分。昼食は含まれていません。

里山Tea picking & making（茶摘み＆お茶づくり体験）　※5月限定

５月限定の茶摘み＆お茶づくり体験。出来上がったお茶をお土産としてお持ち帰りいただきます。地元住民宅を訪ね、お抹茶をいただきながら交流も楽しみます。

茶摘み体験　＠「田舎家そらしど」
茶葉からお茶作り体験（茶葉を蒸して乾燥）＠一汁一菜の宿　ちゃぶダイニング
カジュアルなお茶席（お抹茶、和菓子）　＠地元住民宅
※オーナー（ガイド）が通しでご案内します

料金（税込）：Aツアー代（ガイド代含む）=16,500円／グループ　＋　B茶摘み＆お茶席代=1,200円／人
支払い方法：オンライン事前決済（クレジットカード）／現地払い（現金）
体験時間：３〜４時間程度
開催期間：５月
その他：チェックイン日の2週間前までに要予約。昼食は含まれていません。

オーダーメイドツアー

その他、ご興味やご要望に応じてローカルツアーをご提供いたします。

例）日本特有の年末年始を体験したい（年越しそば、除夜の鐘、初詣など）、地元の農家さんを訪ねて農作業体験をしたい、地元の中学校の文化祭を訪ねてみたい。など

料金（税込）：ガイド代＝半日（４時間以内）11,000円、１日（４時間〜８時間以内）22,000円　※昼食は含まれていません。※別途施設見学料や体験料がかかる場合があります。
支払い方法：現地払い（クレジットカード、現金）
その他：チェックイン日の2週間前までに要予約。ご提案や調整に時間がかかるため、なるべくお早めにご予約ください。

3．ローカルガイドツアー付き2泊3日オールインクルーシブプラン

里山Traditional Lifeエクスペリエンス

里山Traditional Life（おくどさん体験＠「田舎家そらしど」さん）ガイドツアー付きの2泊3日オールインクルーシブの農泊プランです。

↓詳細は以下販売ページ内の「Book Now」をクリック。

里山Walkingエクスペリエンス

里山Walkingガイドツアー付きの2泊3日オールインクルーシブの農泊プランです。