本日の一汁一菜 2020年10月16日（金）

ご飯：ササニシキ（山形県産、佐藤さんのお米、自然栽培、3分づき）

みそ汁：里芋、さつまいも、小菊かぼちゃ、なす、枝豆、油揚げ、炒りぬか　※味噌（自家製＋京都府綾部市産のブレンド）、昆布だし

おかず：ぬか漬け（小菊かぼちゃ）

◎太文字＝自家製

一言：本日の夕食。みそ汁に入れた枝豆がよくなじんで美味。味噌の原料が大豆なので安定のハーモニー。

↑本日の昼食（きんぴらパスタ。※さつまいも、なす、小菊かぼちゃ、ヤーコン、ねぎ、油揚げ、昆布をごま油で炒め、酒＋みりん＋醤油で味付けし、ゆでたパスタを絡める。）

↑本日の朝食