【今日のご飯】第58回ピーマンとナスの味噌炒め

こんばんは、AAaa(ああああ)と申します。
最近野菜づいてるので、今日はピーマンとナスの味噌炒めを作ります。
ここ数か月お酒を飲む機会が少しずつ増えてきました。
太りたくないので、ご飯も今後気を使わないといけない気がしています。
そういう時って何食べればいいんですかね？
なんとなく、炊き込みご飯っていいんじゃない?って思ってます。

今日の材料です。
ピーマン
ナス
味噌
醤油
みりん
砂糖
和風出汁
豆板醤でお送りします。

ピーマンとナスを両方とも、細切りにします。

なんとなく引きも載せときます。

調味料類をちょうどよく混ぜていきます。
うめっかれって感じのバランスにしときましょう。

野菜と調味料を合わせて、ごま油で炒めます。
馴染んだら完成です。

いい感じにできました。
野菜しか使ってないし、たぶんヘルシーでしょう。
それにしても炊き込みご飯食べたいな。
それ用の弁当箱買って、炊き込みご飯ばっか食べたい。
秋ってそういう季節。

こんな感じで今後も書くかもしれませんし、書かないかもしれませんがよろしくお願いいたします。