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NO TEA,NO LIFE.

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飲んだ紅茶のレビューをメインに、たまに他の飲み物やお菓子など。
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2020年2月の記事一覧

ハムステッドティー アッサム

ハムステッドティー、オーガニック紅茶のブランドで、他にハーブティーなども扱っています。 今回はいろいろなアッサムを知りたかったので、アッサムを購入してみました。ティーバッグです。 香り、薄い。 お湯に入れると甘い香りが立ちますが、やはり薄い感じがします。 そしてコクはありますが、全体的に薄味な印象。 渋みはなく、後味もすっきりしています。 これくらいがちょうどいい、という方もいそうですね。 よくも悪くも飲みやすいです。 また、タカナシの低温殺菌牛乳でミルクティーにするとい

ルピシア テ・オ・レ

アッサムにハマっている今日この頃。 毎朝CTCばかりでは飽きるので、テ・オ・レを試してみました~。 コクが濃い。 アッサムCTCより香りも強めかなと思っていましたが、実際に飲んでみると差がすごいですね! 若干の渋みもまた、個人的にはいい感じです。 ミルクティーにしてみたら、美味しい!! まさに、いや、これぞミルクティーって感じ! 今回は低温殺菌牛乳を使用したのですが、特濃ミルクにしたら甘みが増して、それはそれで美味しそうです~。

ヤミーでロイヤルミルクティー

ルピシアのヤミーでロイヤルミルクティーを作りたい! という思いから研究を開始しました。 とりあえずこのレシピが今のところよさそうでしたので、記しておきます。 レシピ(2人分) ①片手鍋にヤミーをティースプーンで山盛り1杯、水を150ml入れて沸騰させる ②そこに低温殺菌牛乳を150ml入れて、弱火で3分ほど煮る ③茶漉しを使い、カップへ移して完成 ※お好みで砂糖やはちみつを入れて飲むと、甘みが増して美味しくなります ヤミーの香りはミルクを投入することで薄くなりがちなので、