2020年9月前半、実際に試飲して美味しかったワイン

カスターニャ　セレクション店主の栗原です。自ら18年間会員制レストランで日々美味しいワインをサービスしておりました。現在も日本有数の有名和食店のワインセレクト＆アドバイスを請け負っております。

実際に試飲して本当に美味しかったワインだけを毎月有料でご紹介しています。　9月は試飲する機会が多いのでまずは9月前半分の、42本です。

主な目的は、和食屋、中華料理店、カレー屋、ラーメン屋など、ワインに関してのの専門家がいない（ワインの試飲会に参加する時間やコネクションない）飲食店でも、美味しいワインの提供をしていただきたいと言う思いから始めました。

実際、お店で使いやすいようなワイン（上代2000円以下が16本）も多く選んでおります。美味しいワインを出す事でお客様は喜び、客単価上昇及び原価率の低減できるとともに、リピートにもつながります。長い目で見ると美味しいワインを準備することは、とても大切な事です。

是非参考にして、今お使いのご帳合先に注文し、お店で使ってその反応をご確認下さい。もし記載ワインの入荷が難しい場合や、料理との相性、ワインの選び方、お客様へのおすすめの仕方、サービス方法のアドバイス等のお問い合わせは、お気軽にご相談ください。

もちろん、一般のユーザー様にも、失敗しないワイン選びの参考になると思います。是非ともよろしくお願いいたします。

評価は５点満点　【3.5】〜【5.0】 のみ表示　
【3.5】カスターニャ　セレクション及第点以上のクオリティワイン
【4.0】素晴らしいワイン
【4.5】抜きん出た特徴がある素晴らしいワイン
【5.0】見つけたら絶対買うべきワイン

2020年9月前半実際に試飲して美味しかったワイン

モトックス

【3.5】
デ・ムリュール　／　デ・ムリュール・シャルドネ 2019 上代¥1,800-