Mountain River Brewery “River Saisons”
今日のご近所さんの #MountainRiverBrewery さんでビアテイクアウェイ。と言っても今日は雨だったので樽からではなくボトルで購入。
ビアスタイルは商品名の「River Saisons」そのままに #セゾンビール です。コリアンダーシード(パクチーの種)が使われてさっぱりとしつつも結構フルーティーです。
あと飲んでいる時に気づいたのは、ビールの濁り。上から見るとこんな感じです。保存方法と見た目から推測するに酵母を濾過せずに瓶内発酵されているんでしょうか。なんかこれでもテンション上がります。
ちなみにセゾンビールって何？という方はこちらも見てください。歴史のあるビールですが、僕の中では夏にぴったりのさっぱりとしてちょっとフルーティーなビールと変換されています。
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
フルーティー ★★★★☆
ボディ ★★☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
ホップ感 ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
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