サンクトガーレン アンバーエール
今週も金曜日、ということでビールのお時間。といっても最近は水曜にJリーグあるので試合見ながら飲みがちですが。本日は久々に #サンクトガーレン さんに戻り、そろそろ美味しい季節なってきた #アンバーエール です。
ビアスタイルは正確には #アメリカンアンバーエール とのこと。アンバーエール自体基本アメリカのビールなので、わざわざアメリカンと頭につける必要があるのか、というか下のリンクでもあるように、イングリッシュペールエールのアメリカ版がアンバーエールとも取れるので、この辺りはかなり曖昧なところかなと。
味の特徴ですがHPでの説明では、
カラメルモルトの焼き立てのパンのような
トースティなコクを引き締めるように、
ホップの苦みをパワフルに効かせました
とありますが、IPAとは異なりあまり重さはないですが、焦げたような苦みがあるのアンバーエールの特徴かとも思いますし、このビールの特徴かとも思います。特にサンクトガーレンのアンバーエールは、シンプルに苦味の部分にフォーカスが当たっているかと思います。
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
フルーティー ★★☆☆☆
ボディ ★★☆☆☆
キレ ★☆☆☆☆
ホップ感 ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
アンバーエールを含む主力製品の詰め合わせがAmazonに売っているので参考まで。
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