【旅ごはん・散歩ごはん】　Cou Cou Café　でコブサラダ　（山梨県北杜市）

八ヶ岳南麓、中央道の長坂インターチェンジから北に登っていくと、八ヶ岳高原大橋の少し手前、セブンイレブンの隣に「Cou Cou Café」という雰囲気の良いカフェがある。朝から営業し、スウィーツ中心にお洒落なメニューが多く人気の高い店であり、週末を中心にいつも賑わっている。普段この界隈に滞在していても、男性ひとりで行くのもなかなか気が引けるなぁ、等と思っていたのだが、7月初めの店のSNSで新たにコブサラダがメニューに加わったという投稿を目にした。コブサラダ好きとしてはこれは見逃せない。善は急げとばかり、週末は避け、平日の朝一番でカフェに向かった。朝に美味しいコブサラダを食べて一日の仕事にとりかかろうという心積もりである。

初夏の高原らしいファサード

店内に入るとまずはショーケースにコブサラダがある事を確認。他にも美味しそうなスウィーツ系も並んでいるが今日は最初から心が決まっている。コブサラダ、そしてアイスティーをオーダーし、支払いを済ませて席につく。平日の朝という事もあり、店内は落ち着いた雰囲気。それでも地元の方らしき客が席についている。高い天井と大き目の窓から入る陽光で店内は明るく開放的な雰囲気。

朝から気持ちの良い店内

待つことしばし、運ばれて来たコブサラダは、チキンも野菜も新鮮で美味しそう。まぁ、最初にショーケースに並んでいるのを見ていたので知っているけど。

コブサラダ（レンズのせいで小さめに見えるけれど、しっかりサイズ）

このコブサラダには地域で養鶏を中心に展開されている中村農場の鶏肉を始め、八ヶ岳南麓で獲れたフレッシュな高原野菜もたっぷり使われている。穫れたてだから菜はどれも瑞々しく、歯ごたえも良い。新鮮さは間違いなしだ。ボリューム感もしっかりとあり、朝食としてはこれだけで満足である。ランチであれば、パンでも付けるとちょうど良いかもしれない。但し、このコブサラダ、数量限定らしいので、ランチ時にまだ残っているかは判らないが。折角八ヶ岳高原に来たのだから高原野菜を食べたい、という時にぴったりではないか。身体の中がリフレッシュした気分で家に戻り、仕事用PCの電源をいれた。

なお、Cou Cou Caféからもう少し八ヶ岳高原大橋に近づいた辺りに中村農場直営の売店と食堂があり、そちらでは絶品の親子丼や焼き鳥を戴くことができる。