あけましておめでとうございます。
元旦といえばお雑煮。ということで、ちょっとお餅が崩れたけどお雑煮です。
京の都のお雑煮といえば白味噌仕立てですが、我が家は代々お澄まし仕立て。具材も鶏肉と緑色でほうれん草くらいが定番でした。ゆずの折れ松葉とイクラで新年感を出してみました。
子どもの頃は毎年末母方の実家(農家)に行って親戚一同で餅つきをし、つきたてのお餅で鏡餅を作ったり角餅用の型にのしたりしていましたが、もうそういった行事もなく、○トウの切り餅で済ませています。サ○ウの切り餅に限らずスーパーなどで手に入るお