林檎が好きです
待ちかねた林檎の季節が始まりました
夫も私も林檎が好きです
この林檎は"秋映"(あきばえ)です
サン津軽が終わる頃に短い期間出回ります
近くのスーパーでは余り見かけません
産地では手に入りやすいとおもいますが
私はコープ神戸の宅配で買っています
果肉はしっかりして甘さ、酸味のバランスがよく香りもいいです
何より真っ赤なのが嬉しいです
お尻の方まで赤いので美味しそうに見えます
サンふじが出回るまで色々な種類がでますがトキ、シナノスイートなども好きです
私(1940年生)が子供の頃は紅玉と国光と印度リンゴ位しかなかつたと思います
紅玉は酸っぱいだけ
国光は甘くも酸っぱくもなく
印度りんごは甘いだけですぐ柔らかくなってしまうので林檎を美味しいと思ったことはなく好きではありませんでした
それを思うと今は生産者の方々の研究や努力のおかげで私たちは特別高級でなくても世界で一番美味しい林檎を食べているのではないでしようか？
最近紅玉を使いたい時がありますが手に入りにくく高級りんご並のお値段になつて残念だなーと思っています