来月のメニュー

上級メニュー『タンタシオン』

トップ画像にあるように、

グロゼイユ(赤スグリ)のムースと

ピスタチオのババロワの初夏向きのアントルメ。

酸味の聞いたグロゼイユのゼリー入りです。

焼き菓子メニュー『ミニクグロフ　カフェ』

コーヒー風味のミニクグロフ。

クルミとチョコチップ入り。

オールインワン法だからしっとり柔らかです。

中級メニュー『白桃プリン』

桃のプリンに白桃を載せて

桃のゼリーで仕上げます。

上から下まで桃三昧です。