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1月のボンボンショコラ5種
やっとこさ1月のボンボンショコラが出揃いました。
フルーツ味中心の構成になっています。
2月はナッツ系になるのかなぁ。
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フランボワーズのジュレ、フランボワーズのガナッシュ、
オレンジフラワーウォーターの香り。
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フレッシュのベルガモット果汁のパートドフリュイ、
バニラ風味のホワイトチョコのガナッシュ。
![](https://assets.st-note.com/img/1641988575843-UZ9DrmJic5.jpg?width=1200)
パイナップルとライムのパートドフリュイ、
トンカ豆風味のガナッシュ。
![](https://assets.st-note.com/img/1641989251882-706EVe0ixE.jpg?width=1200)
キャラメルのガナッシュではなく、
ショコラ風味の柔らかキャラメルです。
![](https://assets.st-note.com/img/1642167308571-yvPVBNu4x8.jpg?width=1200)
ライムのマシュマロ、ライムのガナッシュ
![](https://assets.st-note.com/img/1641992425517-Et4dx6wf3D.jpg?width=1200)
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