【コーヒー日記⑥】グアテマラ🇬🇹アティトラン ブルーレイク ウォッシュド

こんにちは。 自家焙煎珈琲caffinesのTakuyaです。 第6回目のコーヒー日記で使用する豆は”グアテマラ🇬🇹アティトラン ブルーレイク ウォッシュド” グアテマラのアティトラン地区で作られている今回の豆ですが、アティトランの特徴感である爽やかな酸味・豊かな香り・マイルドな味わいが特徴。 今回もシティローストでの焙煎。 個人的には新しく購入した豆や、味わいや風味を確認したい場合はシティローストやハイローストで焙煎することが多いです。 今回はウォッシュトですが、”