こんにちは pourtoiです 毎年蒸し暑い京都ですがここ数日朝晩はかなり肌寒くなってきました いつ飲んでも美味しいけど特に美味しく感じるカッフェの時期が近づいきたなぁと感じる日々 とはいえまだまだ日中は暑いので行きつけのお店ではシェケラートを飲んで涼んでいます 皆さんもお気に入り、行きつけのお店で思い想いのカッフェを楽しんで下さい☕︎
merci kyotoでバリスタをしているpourtoi(プルトワ)です バリスタの現場では勿論イベントや出張、休日でもコーヒーを飲みに出かけます 特にエスプレッソが好きです エスプレッソにはコーヒーの美味しさとバリスタの技術や知識経験が全てが詰まってると言っても過言ではないと思ってます また修業先がヨーロッパスタイルのカフェレストランだった事もありヨーロッパ文化が感じられるカフェが大好きです 将来的にはヨーロッパスタイルとこれまでの経験を詰め込んだカフェを開業したい
