カフェをいきなりコワーキングスペースにしての気づき
ご機嫌いかがですか？
カフェと珈琲焙煎屋をやってるきょこです。
そう。
スタッフが９名いるからその家族を考えると、かなり感染リスクがある。
近くの小学校でも学級閉鎖もあったりして。
で、スタッフが欠けると全てのメニューがこなせなくなったり、他のスタッフがかなりハードになったりして、通常通りではいかなくなってくる。
次の事業として、やってみたいレンタルカフェスペースに向けてお試しに
『コワーキングスペース』にしてみたらどうかな？って案があり、まずは1日目にこうしてみた。
でもsnsをやっていないご近所さんが多いわけで、やってみて、やはりスペース代金を頂くのが申し訳なく、コワーキングに来る方より断然、コーヒーを飲みに…とかケーキを食べに…って方が断然多いわけだ。
スペース代金頂くからには何か他にサービスしたくなり、苺🍓出してみたり、ご予約いただいていた方など、今日はスペース料金はもらわない流れに。。
モーニングセット、ランチセットも無くなったわけで、メニューは少なく、でも、お得なセットはないわけで。
さてどうしましょう。
ただ、コワーキングする方で珈琲一杯で何時間か使用はどうなんだろうか…とか、かなり空いてる時間ならおしゃべり無しでお一人で仕事やりたい方には是非使っていただきたい。
ま。うちのお客様は、追加オーダーもかなりしてくださるから実際、決めなくても良いけれど、最近、やはりコワーキングしたい風の方も増えていた。
もう少ししたらプリンターも使用出来るようにしたら、気を使わずコンセントやWi-Fiも数時間いても良い形も良いのかなって。
結局、明日はこれ！
色々ご意見もあるかと思いますが、この早急に変化させなくてはならない状況について行けないポンコツオーナーです。
閉めるのが1番だと言う意見もありますが、私は小さいながらも経済を常に循環させたいと考えているわけです。
私が妖精🧚♂️になったら
すいません。
休業するの de R
読んでくださりありがとうございます。
神奈川県川崎にある
『カフェデニム』
『Denim bis〜珈琲焙煎と おやつ〜』
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