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日本の中東・オリエントを求めて

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日本にある、中東・オリエント世界につながるものを探し歩いていきます。特に、中東オリエント地域に関連したレストラン、店舗、施設が多くある、東京の京王井の頭線(渋谷駅から吉祥寺駅)の…
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2019年4月の記事一覧

日本でヒヨコ豆料理がますます存在感を増しているわけ

最近、ヒヨコ豆をやたらと目にすることが多い。英語でCHICKPEAS、アラビア語ではホンモスと言…