カフェ開業するなら
・立地→コンセプト
・コンセプト→立地
どちらか。
潰れるお店あるあるは
・この立地でこのコンセプトで開業します
の両方パターン。
これで立地とコンセプトがズレてると
『こんな美味いのになんで来ないんだ!』
と人間不信になって潰れていくことになります。
・立地→コンセプト
・コンセプト→立地
どちらか。
潰れるお店あるあるは
・この立地でこのコンセプトで開業します
の両方パターン。
これで立地とコンセプトがズレてると
『こんな美味いのになんで来ないんだ!』
と人間不信になって潰れていくことになります。
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