そばスープ

そば粉を狐色に空炒りしてから、玄米スープ位にとろりとしたスープに煮ます。これに薄い塩味をつけて食べます。青のり、揚げあられ、などをうかすといっそうおいしいです。昆布のだし汁で伸ばせばなお美味しくなります。固形物を食べられない病院によく食道がん慢性病の人も玄米スープと同じように利用して良いです 血圧の高い人には特に良いです