枇杷の花

枇杷はアミグダリンを含んでいて、ガンに効くという話も聞きます（東條百合子先生の書籍が有名）。びわの葉茶は普通に市販されてますね。種もAmazonなどで手に入りますので昨年は枇杷の種を購入して砕いて果実酒を作りました。
杏仁豆腐の香りがして飲みやすいです。

と言うわけで、買うよりは自分で作ってしまえと昨年購入した枇杷の苗木に花が咲きました。実が出来るかどうかはわかりませんが楽しみが一つ増えました。