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蚕のマシュマロクッキー&たがめのホットワイン
<材料>
ホットワイン
■昆虫食材
冷凍タイワンタガメ(オス) : 2匹
■通常食材
赤ワイン : 500ml
蜂蜜 : 大さじ3
生姜 : 皮付きスライス2枚
レモン : スライス2枚
蚕サンドクッキー
■昆虫食材
冷凍カイコ蛹・・・12~18匹
■通常食材
ビスケット・・・12枚
マシュマロ・・・6個
シナモンシュガー・・・適量
<作り方>
★カイコサンドクッキー
①カイコをしっかりめに下茹でし水けを切ります。
②茹で上がったカイコにシナモンシュガーを振りかけます。
③レンジで温めたマシュマロをクッキーにのせカイコをお好みでトッピングしたら完成です。
★タガメのホットワイン
①タガメは水につけて塩分を抜いておく。赤ワインを鍋に入れ、鍋の中にしょうが、はちみつ、タガメを加え沸騰直前まで火にかけます。
②レモンを入れて、煮立たせないように火にかけガラスのティーポットに具ごと注ぎ完成です。
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
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