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土鍋でごはん🍚
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「こっちの方が、断然美味しい🍚」
これまで、お米ちゃん(我が家では、お米に敬意を表してこのように言っている😎)は、電気の炊飯器で炊いていました。
が、最近、炊飯専用の土鍋を購入し、ガスで炊いた、
炊きたてのお米ちゃんを食した夫の、
開口一番のセリフがこれ。
専用なだけに、予想通り、吹きこぼれもなく、優れものですが、しかし、正直言うと、頂上のつまみのところの蒸気穴からの蒸気が、想像以上に激しく、結構飛び散っていたのが想定外💦
うまく炊けている証である「カニ穴」らしきものも
見受けられます🦀↓↓↓
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、、さて、お米ちゃんに因んで、一つ短い思い出話を🍵
子供の頃、夏休み中に両親の故郷へ帰省した時に、
おばあちゃんがつくってくれた、
それはそれはおっきくて、まぁるいおにぎり🍙、
美味しかったなぁ、、、
半世紀生きてきて、贅沢な美味しいものも、
沢山食べてきたはずですが、
そういった味はいっさい思い出すことは出来ず💦
ですが、海苔も付いていなければ、具も入っていない、
お米ちゃんと塩だけの、あの究極シンプルなおばあちゃんの艶やかなお握りの味は、何故かしっかりと思い出せるんだなぁ、、、🥰
PS.
ところで、この土鍋。
小さい子供がよく被るような、てっぺんにぼんぼりが付いてる毛糸の帽子のフォルムに似ていて、なんだかカワユイと思いませんか?😎
by ぶどう🍇
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