#何言ってんだこいつ
めんつゆの姿勢は見習うべきである
めんつゆは元々はその名の通り、麺のつゆを作るための調味料として開発された。
それが今では様々な料理に活用されている。
本来の目的である麺のつゆ作りはもちろん、煮物、鍋、天つゆ、さらには納豆など色々な料理に使える。
まさに今、料理には欠かせないと言っても過言では無いだろう。
その理由は明白である。
めんつゆは醤油の他に砂糖やみりんなどが入っている。
普通料理の味付けをする時は、醤油や砂糖
おにぎりをお茶漬けにするのはいかがなものか
よく居酒屋でおにぎりをお茶漬けにする人がいる。
僕はあの行為に疑問を持つ。
なぜわざわざおにぎりに出汁をかけてお茶漬けにするのだろうか。
僕にとってみたら、二度手間でしかない。
飲んだシメにおにぎりを頼むとしよう。
傍から見たら、「あ、この人はおにぎりでシメるんだな」と思うはず。
もちろん僕もそう思うだろう。
しかし、その人がいきなりお茶碗におにぎりを入れ、それに出汁をかけ、お茶漬け