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創りてぇ田中のノート集

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#料理

2023/3/27  生ポテトチップスの作り方

2023/3/27 生ポテトチップスの作り方

必要な食材と材料

・じゃがいもの皮 ・塩 ・コメ油
・フライパン ・炒める用の箸 ・ピーラー(皮さえ剥ければなんでもいい) 

調理方法

1⃣じゃがいもの皮を剥く(出来たら適当な皿に置いておく)
2⃣フライパンにコメ油をひいて1~2分まつ
3⃣じゃがいもの皮を投入して炒める(皮がくっつかないように箸で剥がす)
4⃣焦げ目が少しだけついてきたら塩をかけてまた炒める
5⃣👆より強く焦げ目がついて

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