ファミチキに挑戦

こんばんは！
今夜は、ファミチキ風のから揚げがyoutubeに乗っていたので再現に挑戦しました。

＜ファミチキ風からあげの材料がこちら＞

●鶏肉（部位はもも肉） （2枚分）
※一枚でも大丈夫です。
 
【漬けダレ】
●料理酒100cc位
●味の素　大さじ2杯
●コンソメ　小さじ1杯
●中華スープの素　小さじ1杯
●マヨネーズ　大さじ1杯
※ほとんど適当な分量でもOKです。ジップロックに入れて３０分位冷蔵庫で寝かせます。
 
【衣の材料】
●卵　1個
●片栗粉　適量
●小麦粉　適量（片栗粉と同じ分量ぐらい）
※混ぜ合わせておきます。
●ブラックペッパー　適量　
※実は、これでもかとたっぷり入れるのが理想です。
●味の素　適量

※卵液にたっぷりつけてから、粉をまぶして油で８分位揚げます。

出来上がりは、息子がほとんど平らげたので、間違いなく大成功でした。
私は、ビールが進みました。

もっと、黒コショウをかけても良かったです。