7月29日は何の日？

今日は何の日？

白だしの日

七福醸造が白しょうゆに「だし」を加えた調味料、「白だし」を日本で初めて開発し七福醸造のヒチ（7）フク（29）から、7月29日を白だしの日と認定されました。

白だしの日まつり – 白だしの元祖｜七福醸造株式会社

Ｑ　現代と同じ製造方法の鰹節は江戸時代に生まれました。当時、庶民も鰹節でだしをとっていた。〇か×か

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正解　×

江戸時代が進むにつれて出汁への関心は高まるものの、鰹節や昆布はまだまだ高級品。江戸時代中期には鰹節の代用品として煮干しが普及する。ちなみに、魚を煮て干すのが煮干し、焼いて干すのが焼干し。煮干しは鰯に代表され、焼干しにはアゴ（トビウオ）やハゼなど地域色が表れる。削り節には鰹以外にもいろいろあり、庶民の間では鯖や宗田鰹がよく使われてきた。鯖節や宗田鰹節はコクのある出汁が取れ、蕎麦つゆや味噌汁、煮物などに適している。

いくつ知ってる？ 出汁クイズ | Discover Japan | ディスカバー・ジャパン

今日の質問

・好きな出汁の種類はありますか？

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今日は何の日②

七福神の日

群馬県前橋市に前橋本店、東京都中央区に銀座本店を構える株式会社幸煎餅（さいわいせんべい）が制定。

日付は七福神の「しち（7）ふ（2）く（9）」と読む語呂合わせから。

せんべい造り100年を超える同社の人気商品「七福神せんべい」「七福神あられ」「銀座七福神」を多くの人に味わってもらうことが目的。これらの商品は七福神にちなんで、それぞれ7種類の味を楽しむことができる。

七福神の日（7月29日 記念日） | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳

Q　福禄寿が従えている長寿の象徴の生き物は、亀となんでしょう？
①犬
③うさぎ
②鶴

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正解　②鶴

七福神に関する豆知識・雑学クイズ6問～子供から高齢者まで楽しめる！ - 介護レク・介護予防体操 情報サイト | FUN SEED

今日の質問

・七福神の神様全部言えますか？