シェーブルチーズについて☆

どもー！
ボズレフです☆

本日はシェーブルチーズについてふれていきたいと
思います♪♪

○シェーブルチーズとは？

シェーブルチーズとは
ヤギの乳で作られているチーズです☆

独特な匂いが特徴で、好き嫌いが結構わかれます！
シェーブルチーズは作れる期間が限られていて
大体春から夏初めくらいに作成されたものが
消費者に届きます♪♪

ヤギは牛とは違い、
子育てをする際にしか母乳を出さないため
毎年期間が限られています☆

https://ic4-a.wowma.net/mis/gr/135/imgu-a.wowma.net/exua/cb/15/40316271/15/mb/287979327_1.jpg

○シェーブルチーズに合うワイン

やはりチーズを食べるなら
一緒にワインを飲みたいですよね☆
では実際にはどんなワインと合うのでしょうか？？

やっぱり白ワインと合います♪
ソーヴィニヨン・ブランなどの
酸味のある爽やかなタイプや
フルーティーなタイプがとても良く合います☆

赤ワインが飲みたい！！って方は
渋味が少ない果実味があるタイプをオススメします♪

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シェーブルチーズはとてもクセが
ありますが、ハマるとやみつきになります(笑)
合うワインについても紹介させていただきました☆

是非この機会にシェーブルチーズを
試してみてください！！

ではではー
ボズレフ☆