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ラーメンの事しか書かない

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音楽家なのに… 音楽の話を完全封印してラーメンについてひたすら書き倒します。(#18まで公開 2018.4.6)やついフェスのラーメンレシピ公開しました 2020.6.21
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#家二郎

#5 贈答ラーメン製作記 ②

「気の向いた時に趣味で」をマイルールではじめた「贈答ラーメンセット」ですが。 前回「ヤマダさん」にラーメンを贈った人から「大阪の友人に…」と、また依頼が〜 やったろうじゃないか。 前回は「製作記」と言いつつも、ほとんどの工程を端折っちゃったので。今回はノンビリ製作過程も記録しようと思います。 今回のリクエストは「ライトな二郎系」 うーん、この相反するふたつの要素なぁ… まぁ、これまでも何度か家二郎は作ってるのでなんとかなるでしょう。 あくまでも俺が今まで食べたり、他の

#6 楽しそうな休日ランチ

「#5」で送った「鬼二郎お届けセット」 無事届いて喜んでもらえたみたいで良かったー! たくさん写真を送ってきてくれたので、本人たちの許可も取れた事だし仲良しふたりの楽しそうな休日のランチを覗いてみましょうか。 今回、送ったのは大阪に住む「トミちゃん」(@tomichunk)と「ミソくん」(@misoizm)。 一番最近(といっても結構前か)会ったのは【渋さ知らズオーケストラ】のツアーを梅田のクラブクアトロに見に来てくれた時だったかな。 トミちゃんとは彼女が以前東京に住