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今日は何の日:御用納め
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あっという間に年の瀬も押し詰まってました(^^;;;
御用納めの日📅に息抜きおやつを1枚、行っときましょう。なぜかサーターアンダギーです🍩
仕事納めの方々は1年おつかれさまでした! お仕事の方々はご安全に!
良いお年をお迎えください🍵
なぜかの部分ネタばらし(^^;
先日、沖縄の三月菓子を作ろうとしまして。小麦粉が微妙に足りなくて柔らかすぎる生地ができてしまい、そのままスプーンで油に落として揚げたために成り行きでサーターアンダギー形状になるという事案が(^^;;; 味は大丈夫というか美味しかったです(^^; 砂糖は減らすなどせず、しっかり入れました、はい♪ (人によっては同じ生地で形だけ違うこともあるくらいで、砂糖揚げと三月菓子はほぼ同じ味です)
↓参考にしたレシピはこちら
三月菓子(サングヮチグヮーシ) – 松本嘉代子監修 琉球料理のきほん
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