Big Island産カスカラテイー
ある日、ハワイ島に住む同僚から、ハワイ島産の100%コナコーヒーと、カスカラティーが、1袋ずつ送られて来ました。
今年初採りという事も含め、ハワイに住んでいても、100%のコナコーヒーは、なかなか手が出ない代物。
そして、カスカラティーって飲んだことがありませんでしたし、存在すら、知りませんでした!!
なんと、コーヒーの実が入っていた、殻を日干しにしたものなんです。そしてそれを、”コーヒーチェリー”と呼ぶそうです。
熱いお湯にお好みに応じて入れます。お味は、ハイビスカ