ガイヤーン（タイ風鶏のBBQ)

ガイヤーン、あるいはガイヤン、はタイ料理の中でも特に人気のある料理の一つです。 この記事では、ガイヤーンの歴史、作り方、そして味わいについて詳しく探ってみましょう。 歴史 ガイヤーンの歴史は古代のアジアに遡ります。この料理は、タイの南部に起源を持つと考えられており、マレーシアやインドネシアといった周辺国でも人気があります。名前の「ガイヤーン」は、タイ語で「焼かれた鶏肉」を意味し、その名の通り、鶏肉を使用します。この料理は、タイ料理の中でも特にストリートフードとして広く提供