浄化のワイン

さて、今回のテーマはすばり「浄化」です！

エネルギークリーニングの鉄板に「鼻うがい」というのがあります。

本当に感覚がクリアーになり、すっきりする「鼻うがい」を初めて体験したときのような、「えっ！」という香りから、飲んだ後に、すがすがしい爽快感を味わえる、そんなワインを選ばせていただきました。

＜ワイン＞　Cloudy Bay 2018
産地：ニュージーランド　マールボロー
タイプ：白　辛口
ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン
味わい：フルーティなパッションフルーツの香りが特徴的なのですが、飲んでみると甘くなく、爽快でさわやかな辛口のワインです。
合わせる料理：ソーヴィニョンブランの特徴ともいえるグリーンのニュアンスがアスパラととても合うのですが、ちょっと季節外れですね。春にぜひ合わせてみてください。　香りがフルーティですが、ハーブのニュアンスもあり、（私にはあさつきの香りがします）実は和食とも合います。焼き魚やサーモンのお寿司などとも相性がよいです。

購入はこちらから↓

クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン [ 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml ]

おまけ：このワインをつくっているNew ZealandのCloudy Bayは自然豊かなとても美しい場所です。
またNew Zealand wineを世界的に有名にしたのは、実はこのワインなのです。New Zealandといえばソーヴィニョンブランと言われるほど、有名にした立役者のワインです。

Cloudy Bay

最後までお読みいただき、ありがとうございました。