KOBOブルワリー・プレミアントピルスナー 【ビールの覚書】
2024年クラフトビール・個人ランキングでベスト３の１本。
遠征中に立ち寄った店で購入し、ホテルで飲んだら旨すぎて驚愕。
あまりに感動したので、帰り道に同じ店に再訪して、また買っちゃったくらい美味い。
しかもピルスナーだ。
ピルスナーはクラフトビールブームの中で選ばれにくいスタイルだが、ブルワー＆ブルワリーの技術力がはっきり出るスタイルこそピルスナーだと思っている。
ほんと良くできたピルスナーって旨いんだから。
飛ぶぞ。
てなわけで、KOBOさんのピルスナーは旨い。
チェコ系ボヘミアンピルスナーらしいモルトが強めの味わい。
ウルケルと比べると少し軽めで飲みやすい。
モルトは濃いけど甘すぎず旨すぎず。
ホップはクリーンで爽やかだがこれも主張をしすぎることもなく。
あるか無いかくらいのかすかな硫黄とバター臭の奥行きを添えて。
それにしてもプレミアントって何だ？
プレミアムってことか？
と思って調べるとホップの種類らしい。
知らなかったそんなの。
適度に飲みやすく味わい深い。１杯と言わず２～３杯は飲みたい。
キンキンに冷やして１杯目は飲んで、少し温めにして２杯目ってのもいいな。今後も見かけたら必ず飲みたいビールの１本となった。
KOBOのブルワーさんは元日本海倶楽部の方なので、両社のピルスナーで飲み比べも面白そうだ。
ごちそうさまでした。
KOBOブルワリー・プレミアントピルスナー
スタイル：ピルスナー
都道府県：富山県富山市
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：５%