AJB　ライIPA

最近ちょくちょく見かけるようになったAJBさんのビールです。
なんともラベルが特徴的。クソデカ文字フォントがドーン！
で、レトロなデザインっぽいのが一周回ってかっこいい。

さてライIPA。ライ麦メインで来るのか、ライ麦がサブでくるのか。
どっち来ますかね、はい、サブでした。

シトラスホップでガツンと殴るような、ドストレートなIPA。
最初の一口目は強烈な苦味に口が萎む！藁と松のような苦味がガツンっと後引き。あれだ、龍角散。……そうだな、龍角散っぽいな……。
んんんん？

なんだねあれだね。……なんか普通じゃない副原料が入ってる気もするな…でもなんか覚えのある味だ……なんだろう、これ。
……なんだっけ…この微妙に覚えがある風味……ハーブ系で………。
で、全然思い出せないのでラベル見たら、コリアンダーだった。

あー。確かに。それでちょっと捻った味になってるわけね。

ここで、ちょっと後味を楽しんで、のんびり飲んでいると、温度が上がってくるのもあるのか、ライエール特有のビスケットを液体にしてメープルシロップを絡めたような甘い香りが少しずつ出てきて、モルトの風味も徐々に強くなってくる。ミドル～くらいの割合で止まるものの、モルトの旨味も楽しめてくる。
といってもやはり全体の作りは、とてもホッピーなのだが。

飲み終わってみると、ガッツリとした西海岸系IPAに、やっぱちょっとライ麦麦芽入ってたね。と、アクセントとして上手に使ってる。
ライIPAではベアードさんのライIPAがライ麦主役の使い方で有名なわけで、それとの差別化もできていてなかなかに面白い銘柄でありました。

AJBさんも面白い醸造所だってわかったので、見かけたらポツポツと買っていこうと思った次第。

AJB　ライIPA
スタイル：IPA
都道府県：長野県下高井郡
醸造所：AJB Co.
　　　（アングロジャパニーズブルーイングカンパニー合同会社）
原料：麦芽、ライ麦芽、ホップ、オーツ麦、酵母、コリアンダー
アルコール度数：６%