ベアリパブリック・レーサー５

ベアリパブリックさんのフラグシップ銘柄なIPA。
アメリカのブルワリーのたいていがIPAがフラグシップとか、そういうこと言っちゃいけない（戒め）。

「Racer 5」とは日本の人気アニメ「マッハGoGoGo」に登場する主人公の愛車「マッハ号」に由来する。
ちなみにラベルに描かれている数字の5は、マッハ号のドアに描かれている数字の5にそっくりである。
レーシングチームを所有するブリュワリーならではといった名称。アメリカ産のPale、Crystalモルトと、現代のアメリカンIPAを形作ったクラシックな組み合わせの4-Cホップ（Chinook、Columbus、Cascade、Centennial）をたっぷりと使用して醸造されたホッピー・アメリカンIPA。

ここまで引用。

アメリカ系特有の柑橘なフレーバーは強いが突出はしておらず、松脂の香りとトロピカルな香り、花の香りが加わってくる。

度数7.5％クラスのIPAとしては、麦芽の味わいも強めボディ強め。ダブルIPAに近いか軽く一歩手前か。
全体の支配率はホップが６で麦芽が４くらいではあるが、全体をしっかりとゲームメイクしてる。度数7.5％の飲みごたえはありつつも、全体的にキレがよく風味に軽快さがあるので飲みやすく、アルコール度数はやや感じにくいのが面白い。

冷静に飲むと、アルコールの暖かみを感じてくるので、度数相応になってくるが、飲みやすさとフレーバーに気を取られてるとそのままスルスルと飛ばして飲んで走ってしまうわけだ。

現在のアメリカンIPAの趨勢からみると、派手で尖った味わいとはいいがたいけど、ベーシックでバランスが取れた美味しいIPA。いつ飲んでも美味しく、いつ飲んでも安定して飛ばしてる味わいなのが個人的には特に嬉しい。

ベアリパブリック・レーサー５
スタイル：アメリカンIPA
国　：　アメリカ合衆国 カリフォルニア州
醸造所：ベアリパブリック
原料：麦芽、ホップ
アルコール度数：７.５％
IBU：７５